siampongsnews

สวัสดีครับพี่น้องชาวไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพี่น้องชาวตระกูลสมพงษ์ สำบายดีพี่น้องชาวลาว หาวคั้นหล่อกั้ว พี่น้องไทดำ แดง ขาว อยู่เวียดนาม อยู่หลีกินหวานพี่น้องไทลือสิบสองปันนาเมืองจีน ใหม่สูงครับพี่น้องไทใหญ่รัฐฉานพม่า พี่ไทคำตี ไทอาหม รัฐอัสสัม อินเดีย มาพบกันอีกครั้งครับสำหรับรายการ"มหาทำกินวิถีพอเพียง" การทำเกษตรอินทรย์หรือพืชออแกนนิคนั้นจะต้องรู้จักการทำน้ำหมักชีวภาพ และปุ๋ยจุลินทรีย์แห้ง ซึ่งก็จะมีอยู่หลายสูตรเหมือนกัน ตามสูตรที่ทางสวนเกษตรดาดฟ้าสำนักงานเขตหลักสี่ที่มีชื่อก็จะมีน้ำหมักสูตรเร่งต้นเร่งใบหรือจุลินทรีย์ตัวแม่ ก็จะมีส่วนผสมคือ 1.กวางตุ้ง ผักบุ้ง คะน้า 3 กิโลกรัม 2.กากน้ำตาล 1 กิโลกรัม วิธีทำก็คือนำผักมาสับเป็นชิ้นเล็กๆหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ใส่ลงในถัง ใส่กากน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาใว้ 15 วัน แล้วเติมน้ำ 10 ลิตร ปิดฝาหมักต่ออีก 1 เดือน แล้วรินเอาน้ำหมักเก็บไว้ในขวดปิดฝาให้สนิดเก็บไว้ วิธีใช้ก็คือ น้ำ 10 ลิตรต่อน้ำหมัก 2 ช้อนโต๊ะใช้รดผักทุก 3-5 วัน และน้ำหมักสูตรเร่งดอกเร่งผลหรือจุลินทร์ตัวพ่อ ก็จะประกอบด้วย กล้วย สับปะรด แคนตาลูป 3 กิโลกรัม และกากน้

สวัสดีครับพี่น้องชาวไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพี่น้องชาวตระกูลสมพงษ์ สำบายดีพี่น้องชาวลาว หาวคั้นหล่อกั้ว พี่น้องไทดำ แดง ขาว อยู่เวียดนาม อยู่หลีกินหวานพี่น้องไทลือสิบสองปันนาเมืองจีน ใหม่สูงครับพี่น้องไทใหญ่รัฐฉานพม่า พี่ไทคำตี ไทอาหม รัฐอัสสัม อินเดีย มาพบกันอีกครั้งครับสำหรับรายการ"มหาทำกินวิถีพอเพียง" ตอนนี้ก็จะมาลงรายละเอียดในแปลงผักที่ผมปลูกผ่านมาประมาณ 2 เดือนกว่าแล้ว   ก็ได้ความคิดครับว่าสิ่งสำคัญในการปลูกพืชผักนั้นอยู่ที่การวางแผนวางแปลนก่อน เพราะว่าเรามีเนื้อที่ในการปลูกน้อย ตอนแรกๆก็ไม่เข้าใจหรอกครับก็ค่อยๆคิดค่อยๆทำไป โดยจะใช้สิ่งของที่มีอยู่มาเป็นอุปกรณ์ในการปลูกให้ได้มากที่สุด จะใช้เงินซื้อในสิ่งที่มีความจำเป็นจริงๆ อย่างเช่นเรือนี้ครับ ที่ได้รับการอนุเคราะห์จากกระทรวงวัฒนธรรมภายใต้การแนะนำของนายสุรศักดิ์ เตชะทัศน์ ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรมและเพื่อนๆ  เมื่อน้ำลดแล้วก็ไม่รู้ว่าจะไปเก็บไว้ที่ไหนครับ ตอนแรกนำมาวางแล้วก็เอาน้ำใส่ ก็เกิดประชามติครับคือเพื่อนบ้านก็งงครับว่ามหาสำราญจะทำอะไรจะเลี้ยงปลาหรือจะปลูกบัวดี ก็เกิดความคิดที่จะทำเป็นแปลงปลูกผักครั

สวัสดีครับพี่น้องชาวไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพี่น้องชาวตระกูลสมพงษ์ สำบายดีพี่น้องชาวลาว หาวคั้นหล่อกั้ว พี่น้องไทดำ แดง ขาว อยู่เวียดนาม อยู่หลีกินหวานพี่น้องไทลือสิบสองปันนาเมืองจีน ใหม่สูงครับพี่น้องไทใหญ่รัฐฉานพม่า พี่ไทคำตี ไทอาหม รัฐอัสสัม อินเดีย มาพบกันอีกครั้งครับสำหรับรายการ"มหาทำกินวิถีพอเพียง" สืบเนื่องจากตอนแนะนำรายงานนั้นแหละครับ ปัจจัยหลักที่มาของรายงานนี้ก็คือจากมหาอุทกภัยใหญ่ปี 2554 ที่ผ่านมาสร้างความเสียหายให้กับคนไทยไม่น้อยไม่เว้นแม้นแต่มหาสำราญ สมพงษ์ ที่บ้านท่วมถึงหน้าอกเหมือนกัน เงินเยียวยา 5,000 บาทจากรัฐบาลนั้นก็ไม่พอกับค่าใช้จ่ายในการซ่อมบ้านหรอกครับ  ส่วนที่บอกว่าจะชดเชยให้ตามความเป็นจริงแต่ไม่เกิด 3 หมื่นบาทนั้นก็ไม่รู้จะได้เมื่อใด เพราะนี้ก็เข้าเดือนเมษายนแล้วยังไม่มีวี่แวว และที่บอกว่าใบเสร็จค่าใช่จ่ายในการซ่อมบ้านสามารถนำไปลดหย่อนภาษีได้ ก็ต้องรอปีหน้าคือปี 2556 เพราะนำไปยื่นแสดงการเสียภาษีแล้ว เจ้าหน้าที่บอกว่าใช้ไม่ได้เพราะในใบเสร็จระบุเป็นปี 2555 ก็ไม่รู้ว่าตอนยื่นแสดงการเสียภาษีปี 2555 ในปี 2556 นั้นใบเสร็จเหล่านี้ก็ไม่รู้ไปอยู่ที่ไหนแล้ว แ

สวัสดีครับพี่น้องชาวไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพี่น้องชาวตระกูลสมพงษ์ สำบายดีพี่น้องชาวลาว หาวคั้นหล่อกั้ว พี่น้องไทดำ แดง ขาว อยู่เวียดนาม อยู่หลีกินหวานพี่น้องไทลือสิบสองปันนาเมืองจีน ใหม่สูงครับพี่น้องไทใหญ่รัฐฉานพม่า พี่ไทคำตี ไทอาหม รัฐอัสสัม อินเดีย มาพบกันอีกครั้งครับสำหรับรายการ"มหาทำกินวิถีพอเพียง" .... สวัสดี

สวัสดีครับพี่น้องชาวไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพี่น้องชาวตระกูลสมพงษ์ สำบายดีพี่น้องชาวลาว หาวคั้นหล่อกั้ว พี่น้องไทดำ แดง ขาว อยู่เวียดนาม อยู่หลีกินหวานพี่น้องไทลือสิบสองปันนาเมืองจีน ใหม่สูงครับพี่น้องไทใหญ่รัฐฉานพม่า พี่ไทคำตี ไทอาหม รัฐอัสสัม อินเดีย มาพบกันอีกครั้งครับสำหรับรายการ"มหาทำกินวิถีพอเพียง" ผมได้นำท่านมาพบกับอาชีพๆหนึ่งที่มีส่วนสำคัญในการสืบสานศิลปวัฒนธรรมไทยไม่ให้เสื่อมสูญ นั้นก็คืออาชีพ "แกะสลักลงรักฝังมุก" นายช่างที่ผมจะพามาพบนี้ก็ไม่ใช่คนธรรมดาครับ แต่เป็นช่างจากตระกูลดังฝั่งตะวันออกนั้นก็คือตระกูล"เทียนทอง" คือนายสำเริญ เทียนทอง ซึ่งเป็นคนจังหวัดหวัดสุรินทร์เป็นชาวเขมรสุรินทร์ครับ และได้อพยพมาอยู่ที่หมู่บ้านวิรากร ซอยกันตนา ต.-อ.บางใหญ่ จ.นนทบุรี นายสำเริญบอกว่ายึดอาชีพนี้มา 20 ปีกว่าแล้ว ช่วงที่บูมๆ ก็มีรายงานเข้ามาประมาณ 5-6 หมื่นบาท แต่ช่วงน้ำท่วมมานี้ก็ไม่ค่อยดีเท่าใด ก็อยู่ที่ประมาณ 2-3 หมื่นบาท งานที่สั่งให้ทำก็จะเป็นการแกะสลักลงรักฝังมุกบานประตูโบสถ์ ตู้พระธรรม กรอบใบประกาศพัตรยศ และขาตั้งพัตรยศ หากวัดหรือท่านใดจะใช้บริการ

สวัสดีครับพี่น้องชาวไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพี่น้องชาวตระกูลสมพงษ์ สำบายดีพี่น้องชาวลาว หาวคั้นหล่อกั้ว พี่น้องไทดำ แดง ขาว อยู่เวียดนาม อยู่หลีกินหวานพี่น้องไทลือสิบสองปันนาเมืองจีน ใหม่สูงครับพี่น้องไทใหญ่รัฐฉานพม่า พี่ไทคำตี ไทอาหม รัฐอัสสัม อินเดีย มาพบกันอีกครั้งครับสำหรับคลิปหลังจากที่หายไปหลายเดือนช่วงน้ำท่วม ก็เพราะกล้องตัวนี้แหละครับ (โชว์กล้อง) ที่จมน้ำเสียก่อน ไม่เช่นนั้นก็คงจะได้นำสิ่งที่สนใจนำมาเหล่าสู่กันเป็นระยะๆ แต่ก็ทนไม่ไหวครับจึงได้ตัดสินใจถอยกล้องตัวใหม่ใสกว่าเก่าแบบผ่อนนะครับ จะรอใช้ของฟรีคงอีกนาน เมื่อมีกล้องแล้วก็คงจะต้องใช้งานให้คุ้มกับเงินหละครับ คราวนี้คงจะมีเนื้อหาเป็นเรื่องเป็นราวมากขึ้น บวกกับความอิจฉาตาร้อนหละครับ ที่ตอนนี้เห็นเพื่อนๆได้ดีมีความก้าวหน้าเป็นถึงบก.ทีวีก็มี ก็อดที่จะทำเลียบแบบไม่ได้ ก็เพราะน้ำท่วมนั้นหละครับที่ทำให้มีความคิดที่จะทำเนื้อหาเป็นเรื่องเป็นราว จึงได้เกิดแนวความคิดที่จะทำเป็นลักษณะรายการขึ้น ไหนๆเพื่อนๆก็เรียกชื่อเล่นว่า "มหา" แล้ว ตามวุฒิศึกษาด้านภาษาบาลีมา เว็บส่วนตัวก็ให้ชื่อว่า "mhanation.net" เมื่อทำ

หลังจากน้ำท่วมทำให้เกิดความคิดที่จะหาเมล็ดพันธุ์ผักมาปลูกเอาไว้รับประทาน และเตรียมความพร้อมหากเกิดน้ำท่วมอีกจะได้มีผักกินไม่ต้องหาซื้อในราคาแพง ในจำนวนนั้นก็มีผักเสี้ยนรวมอยู่ด้วยและก็โตพอที่จะนำมาดองได้ประมาณ 1 กำมือแล้ว ก็เกิดปัญหาว่าเราไม่เคยทำเพราะโดยปกติแล้วเราอยากกินก็หาซื้อเอาก็ได้ราคาไม่แพงมากนัก หรือไม่ก่อนหน้านี้เราก็เห็นแต่อยู่ในถ้วยที่โยมนำมาถวาย เราก็ต้องหาวิธีทำก็คือถามเพื่อนบ้าน หรือไม่ก็หาข้อมูลในกูเกิ้ลก็ได้สูตรและวิธีทำเป็นที่เรียบร้อย เชื่อแน่ว่าอีกสองวันคงจะเปรี้ยวแล้วนำมาจิ้มน้ำพริกปลาสองตัวก็จะอร่อยน้อย ต้นทุนก็ไม่มากซื้อเมล็ดมาจากงานมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ซองละยี่สิบบ้าน ที่ทำครั้งนี้ถ้าขายก็ราคาสิบบาทแล้ว แต่นี่ตัดแค่ยอดมาทำ ต่อไปต้นต่อมันก็คงจะโตให้เก็บได้อีกหลายรอบ ลดต้นทุนค่าอาหารไปได้หลายบาทเลยทีเดียว ใครจะเลียนแบบก็ไม่ว่ากันนะ การเมืองไม่ยุ่ง จะแก้รัฐธรรมนูญอย่างไรก็แก้ไป ดองผักเสี้ยนกินดีกว่า พวกที่ตั้งหน้าตั้งตาด่ากัน เลิกด่าแล้วมาช่วยข้าพเจ้าดอกผักเสี้ยนก็จะดีนะ ตอนนี้ยังไม่มีกล้องเลยไม่ได้ถ่ายการทำให้ดูเดี๋ยวจะหาว่าโม้ เพราะกล้องตัวเดิมจมน้ำท่ว

มีผู้แสดงความเห็นทั้งเห็นด้วยและไม่เห็นด้วยเยอะ